来南京不得不吃的美食有哪些，下面一一为你介绍

1、秦淮八绝

秦淮八绝是中国四大小吃之一，被列为四大小吃之首。为什么它叫八绝？它由八套小吃组成，夫子庙七家店做的八套，其做法精巧，讲究材料和独特风味，故称秦淮八绝，八绝有甚么？八绝第一绝:永和园制作的洋风干线，黄桥烤饼第二绝:蒋有记制作的牛肉锅贴和牛肉汤第三是六凤居制作的洋葱油饼和豆腐湿第四绝:奇芳阁制作的什锦菜馒头和鸭油酥梨第五绝:奇芳阁制作的， 鸡丝面和麻油素干纱第六绝:莲湖蛋糕店制作的五色蛋糕和桂花三明治元宵第七绝:展望园面馆制作的薄皮饺子和熏制鱼丝面第八绝:魁光阁制作的五香蛋和五香豆。

2、鸡汁汤包

去南京以后，不要错过有名的秦淮八绝以外的鸡汤包。 鸡汤包外观透明，皮薄，看着特别有食欲。 吃的时候要小心哦。 慢慢地，注意肉包里的鸡汁洒了。 尹氏鸡汁汤包，狮桥美食街，他家鸡汁汤包皮薄，很好吃。

3、鸭血粉丝汤

鸭血粉丝汤可以说是南京的招牌。 南京特色小吃，是南京小吃中的重要代表。 据说去南京不吃鸭血粉丝汤的话，这个南京就白了。 鸭血粉丝汤主要由鸭血、鸭肝、鸭肠等食材和鸭汤和粉丝制成，盛有汤芳香。

4、盐水鸭

盐水鸭是南京有名的特产。 我相信没有去过南京也知道盐水鸭。 走在街上的巷子里，有时候路边会有车。 南京的盐水鸭，盐鸭水很鲜嫩，很好吃。 因为通常桂花盛开的季节制作的盐水鸭的味道最好，所以盐水鸭也叫桂花鸭。 在南京旅行的时候，朋友要你把当地的特产带回来，盐水鸭就成了一个很棒的选择。

5、皮肚面

皮肚面是南京独有的面条，有十多年的历史，面条中的材料很多，有猪肝、肉丝、西红柿、蔬菜、鸡蛋、皮腹、猪肝、木耳等。

6、长江刀鱼

你来南京为什么不吃江鲜？ 长江刀鱼是鱼中贵族，很好吃，肉质柔软，但要注意刀鱼刺多，刺还细嫩，很多人吃时容易卡住喉咙，卡住喉咙了人们还是要去吃。 因为刀鱼真的很好吃。

7、桂花糖芋苗

桂花糖芋头苗是南京的传统名糕，桂花糯米莲藕、梅花糕和红豆腐(元宵)被称为南京街头最人性化的四大小吃。桂花糖芋头苗是用特制桂花糖浆煮鲜芋头苗制成的。颜色是红色的。仅仅看着它们就让人胃口大开，迫不及待地想吃一口。

8、梅花糕

这是跟桂花糖芋苗并称为南京街头四大最有人情味的小吃，据说在清朝时就成为了江南地区最有名的特色糕点了，梅花糕外形就像梅花一样，金黄色，吃上一口，甜但是不腻，让人回味无穷。

9、桂花糯米藕

南京街头最人性化的四大小吃之一，又称桂花蜂蜜莲藕，是传统的特色糕点之一。藕中加入生糯米、桂花酱和红枣。桂花糯米藕尝起来又甜又粘，桂花的香味很浓。当地人和外来者都喜欢吃它。推荐去南京第一蜜汁藕那家店去吃，小编感觉他家的好吃。

11、糕团小点

小蛋糕是南京的传统小吃。当然，所谓的蛋糕有多种甜点，包括卷心蛋糕、如意蛋糕、千层面蛋糕、马蹄蛋糕、豆酱年糕、绿色年糕等。南京人注重甜点。他们注重甜而不腻，蜡质而不粘，不仅味道好，而且外形好看而与众不同。因此，南京甜点不仅色值高，而且非常美味。

好的，今天的小编辑会在这里介绍你。你知道南京所有这些特别的传统小吃吗？当然还有更多的南京美食等待着我们去探索